龙口粉丝凉拌好吃吗?
我吃过很多种粉丝,河粉,濑粉,薯粉,藕粉等等。 要说最好的吃法,个人觉得还是用砂锅煲最好吃!广东人把用砂锅煲的汤水叫靓汤。 用砂锅煲过的汤水确实很“靓”呢~~ 比如可以用砂锅煲一个简单的祛湿汤——黄豆花生排骨汤。 黄豆、花生和猪骨都是含钙量很高的食材哦~
还可以煲粥喝。推荐一道海米淮山胡萝卜粥。 这道粥可以补脑益智,增强记忆力,对小孩子很有好处,大人吃了也很好。
除了砂锅之外,用电饭煲也是不错的选择。 用电饭煲的话,可以把上面的食材换成鸡蛋,然后打散,加点儿盐和油拌匀,让蛋液裹住每一颗米粒。 然后再铺上葱花,加点儿胡椒粉进去增香。
最后电饭煲按下煮饭键就ok啦~~香喷喷的米饭就做好啦~~~ 还有一种懒人做法也超棒的呢~~就是直接买现成的电饭锅蒸饭。淘洗浸泡完的食材倒进电饭锅,加水,加佐料,按下煮饭键,等着它自动跳到保温就行啦~~ 不过我总觉得直接用自来水泡出来的米饭没有味道。如果想增加香味,可以在清水里加点儿油盐进去先腌渍一下再蒸熟。