玉米渣好吃吗？
玉米渣是玉米脱粒后剩余的残渣，因为含有丰富的营养物质和膳食纤维，所以受到了很多人的欢迎，那么玉米渣的做法有哪些呢？下面我给大家分享几款美味又简单的玉米渣做法！ 喜欢的朋友赶紧学起来吧！
一、玉米渣小米粥【食材清单】玉米渣/小米 清水 【制作步骤】 1.准备好需要的食材 2.将玉米渣倒入锅中，小火炒制出香味 3.然后倒入适量的清水，大火烧开转小火慢慢熬 4.待粥煮至浓稠时，加入洗净的小米继续煮20分钟左右即可 二、玉米渣鸡蛋糕 【食材清单】玉米渣/面粉 鸡蛋 牛奶 白糖 【制作步骤】 1.准备好所有的食材 2.把所有食材放入碗中，加入白糖搅拌均匀 3.搅打至细腻顺滑 4.烤箱预热，把碗放入烤箱中，温度调成150度，时间调成30分钟 5.烤好之后取出放凉就可以吃了 三、玉米渣窝头 【食材清单】玉米渣/面粉 黄豆面 小苏打 【制作步骤】 1.准备好所需的食材 2.把玉米渣倒入盆中，加入小苏打，然后用刚烧开的开水烫制，一边倒水一边搅拌，直到没有干玉米渣 3.然后把面粉与黄豆面混合均匀，添加到玉米渣里 4.用手揉成光滑的面团 5.取适量面团搓成大小适中个窝头生胚 6.把窝头生胚放入蒸锅，开火烧熟即可（记得要在锅里垫上油纸）
五、玉米渣酸奶面包 【食材清单】高筋面粉/玉米渣 酵母粉 食盐 安佳黄油 【制作步骤】 1.把除黄油以外的所有材料倒入搅拌机里 2.启动机器，搅拌至表面光滑 3.加入软化的黄油，再次搅拌至扩展阶段（可拉出结实薄膜） 4.在容器上盖保鲜膜，开始发酵，至原体积的2倍大 5.发好的面团揉搓排气，分成等大的小面团 6.盖上盖子，二次醒发30分钟以上（这一步可以放到冰箱低温发酵，速度更快） 7.醒发好后，取一个面团擀成牛舌状，从一端卷起来，整理成圆桶状 8.在模具里刷上一层食用油防粘，把做好的面包胚放入，加盖进行最后发酵，大约需要40分钟左右 9.馒头生胚发酵至原来2倍大，拿食指轻轻按一下不塌陷迅速回弹就证明发酵好了 10.锅中水烧开后，放上蒸架，把面包胚放入锅中，上汽后开始计时，大火蒸15分钟左右 11.关火后不能打开锅盖，让焖一会，这样就可以轻松脱模了 以上就是给大家演示的玉米渣的几种做法，你喜欢哪一种呢？