肉酱怎么煮好吃？
最近很火的一碗面，香喷喷的肉酱面！ 准备材料：瘦肉、干香菇、鸡蛋、葱、甜面酱、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒（白酒）
第一步：把猪肉洗净，尽量切成小一点的块状。用三勺生抽、一勺老抽、一勺醋、四勺白糖、两勺料酒或者二锅头（可以更好地去腥增香～）调成酱汁备用 第三步：干香菇泡发，切成丁，葱切成葱花 第四步：把鸡蛋打到碗里搅散成蛋液 第五步：锅中放油加热，倒入蛋液摊成蛋皮，然后切成细丝 第六步：另起锅，油热后放入葱花爆香，接着放香菇炒出香味儿 第七步：倒入调好的酱料，小火慢慢熬着，待酱汁变得浓稠，就可以下肉酱了 第八步：下肉酱之后继续小火熬啊熬，注意经常翻拌以免糊底~大概20分钟左右就可以了啦～这个时候汤汁儿已经变得红亮亮的，香气扑鼻而来呀～ 最后一步：汤锅中烧开水，下面条煮熟，捞起来过一遍凉水，这样面更劲道！然后把面条盛到碗里，淋上熬好的肉酱，撒点白芝麻和葱花就ok啦～一碗香喷喷的肉酱面就完成啦！ 是不是很简单呢？快动手做吧！