米粉炒菜好吃吗？
炒米粉我也有自己的一招～用韭菜炒香干来炒，贼好吃！ 需要准备一碗清水，一勺米粉，两勺生抽老抽，四勺白砂糖，一勺食用油搅拌至没有颗粒状，把切好的香干和韭菜倒进去搅拌一下让每根米粉上都沾上酱料然后开始煎炸，不停翻炒，炸至米粉酥脆，就可以关火出锅啦~
虽然这个做法非常简单易上手，但是需要特别注意的一点是要不停地翻拌以防止米粉粘锅，同时保证每一根米粉都能够均匀地裹上酱汁。 做好的炒米粉金灿灿、香喷喷的，一口下去就超满足的！爱吃辣的小伙伴还可以在锅里撒点辣椒粉和胡椒粉提味！ 除了直接用蔬菜来炒以外，其实很多食材都和米粉是完美的搭配哟～ 比如我之前做的胡萝卜丝鸡蛋炒米粉就是非常好吃的例子～只需要准备好一碗米粉，一个鸡蛋，一根胡萝卜和一个碗清水即可。先把煮熟的胡萝卜切成细丝，打散的鸡蛋倒在米粉里拌匀之后倒入锅内油炸，快出锅的时候撒上葱花就大功告成啦～ 是不是很简单快手又美味呢？喜欢的小可爱可以试试哟～