薏仁搭配什么好吃？
首先，来认识下薏米吧！ 薏米，又称薏苡、惠每、薏苡仁，为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。主产于四川、福建等地。 具有利水消肿，除湿健脾，解毒排脓的功效。用于水肿胀满，脚气浮肿，脾虚泄泻，湿痹胀痛，湿热疹痘，脓疮破溃，风湿热痹等。 现代医学研究表明，薏米对免疫功能的影响较大，可增强机体抵抗力；还具有抗辐射的作用；还有降血糖、降血脂、抗肿瘤、抗氧化等作用。 对于湿气比较重的人，可以常吃一些祛湿的食物，比如红豆、扁豆、豆蔻、黄瓜、玉米、山药等等，这些食材在中药店或者超市里都可以买到。 除了吃，还可以用这些食材煮汤或煮粥喝。当然最直接最有效的方式还是打粉冲服，每次取两勺薏米粉，加开水调成糊状服用即可。坚持饮用一个月左右，就能看到效果了。
不过要注意的是，体内有湿热和痰湿者忌服。 其次，再来看看它的好搭档——赤小豆 赤小豆，又叫红小豆、饭豆、米豆、赤豆，为豆科植物赤豆的种子。由于它的种子呈暗红色的，所以称之为赤小豆。 赤小豆主要分布于亚洲热带地区，在我国主要产于福建、广东一带。 赤小豆性味甘、酸，平。归心、脾、胃、大肠经。 《滇南本草》言其“补脾健胃”。《本草纲目》载其“利水消肿，散瘀清热”。故对于脾虚湿盛所致的呕吐、腹泻、腹胀等有较好的疗效，还可用于治疗肾炎、肾盂积液、糖尿病等。 现代药理研究显示，赤小豆含有的皂苷类物质可降低血糖水平，增加冠状动脉血流量，改善心肌缺氧，消除自由基，因此有防治心血管疾病的功效； 而且，赤小豆含有较多的膳食纤维，经常食用有利于润肠通便。
不过，需要特别提醒的是，鉴于赤小豆有利水消肿的功效，故对于肾虚的患者不宜久服。 虽然赤小豆和薏米都是祛湿利器，但是二者偏温，对于有湿热的人群比较合适，而对于寒湿体质者还是需要慎重使用。 最后，再来了解一个祛湿气的小常识——刮痧祛湿。 刮痧是用刮痧板蘸刮痧油反复刮动擦拭肢体表面的皮肤，从而刺激经络，达到活血化瘀、疏通经脉、调节脏腑的功能。 一般来说，刮痧后可以排出体内的水分，有助于祛除人体内的湿气。 不过需要注意的是，并不是所有人都能适合刮痧祛湿。如孕妇以及体质虚弱者就不宜进行刮痧，而过度劳累、剧烈运动后也不适合刮痧治疗。急性炎症患者，如急性胰腺炎、胆囊炎发作期也应避免刮痧。