猪蹄怎么做好吃孕妇？
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，被人体吸收后，可使皮肤红润、细腻、有光泽，还能增强肌肉的弹性，并且对伤口的恢复也有很好的效果. 另外，孕妈妈经常食用猪蹄，还可以促进宝宝大脑发育. 那么，孕妇可以吃炸猪蹄吗？ 首先，我们要清楚油炸食品含有的营养成分比较低，而且油炸时会产生致癌物，因此不建议孕期食用.如果实在想吃，可以少量吃一些冷冻24个小时再吃的炸鸡、炸薯条之类食物. 但要注意的是，这些油炸食物应该少吃，不是不吃，否则会影响宝宝的生长发育.
建议孕妈妈常吃猪蹄，但是不要吃添加了佐料以及油炸过的猪蹄.可以在炖猪蹄的时候加入点大豆，有利于胎儿大脑发育；加点胡萝卜，有利于维生素的吸收和利用，也能起到明目作用；或是加绿豆，有利于胎毒排除体外，对孕妇本身和胎儿都有好处. 推荐做法：花生黄豆猪蹄汤
原料：猪蹄2个，花生米100g，黄豆50g.
制作：将以上原料放入锅内，加水适量，文火煮3～4小时，再加调味品，煮至肉烂熟后食猪蹄，饮汤． 可辅助改善因胎动不安或妊娠高血压引起的头晕、头痛、失眠、健忘及记忆力减退等症状。