蛋可以做哪些好吃?

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1.鸡蛋蔬菜沙拉(这个不用说了吧,拌饭酱也很好吃!) 2.蛋黄酱拌玉米片(跟薯片一样的味道但是更健康~) 3.茶叶蛋(很好吃的零食,也可以做早餐啊,配着面包牛奶什么的) 4.蛋炒饭(最简单好吃的蛋炒饭做法,有米饭和鸡蛋就行了,加点葱花更好看) 5.水波蛋(很漂亮吧~做法也简单,水里面放点盐,把鸡蛋打入,用筷子或者勺子搅碎,盖上盖子小火焖几分钟就ok了→_→) 6.炒鸡蛋(鸡蛋打散加入葱花等佐料,下锅翻炒即可,可以根据自己的口味加些剁辣椒或者豆瓣酱什么的,更香) 7.糖霜杏仁(这道点心需要烤箱帮助才能完成,在网上看到的时候惊艳到我了,就做出来了,不过好像不怎么好吃诶。。。)

8.香蕉燕麦粥(这道粥需要电饭煲的帮助哦,早饭吃不错,营养又顶饱) 9.酸奶麦片露(这玩意儿也是网上爆红,我试了下,的确很不错!早上喝一碗挺舒服的,麦片很有嚼劲) 10.蒸鸡蛋羹(这个很简单啦,把蛋液打到碗里,搅拌均匀,然后锅里加水,把碗放进去,开火蒸熟就可以了,可以加点酱油醋香油等作料调味哦) 暂时就想起来这么多,希望对你有帮助呢~

孔比贝孔比贝优质答主

蛋类的制作方法多种多样,我们常常会吃水煮蛋,炒鸡蛋,煎鸡蛋,煮汤,做蛋糕,蛋挞,西点,面包等等一些食品。蛋类在制作过程中,一般煮食,蒸食,或者炖汤是比较容易消化吸收的。如果鸡蛋煎煮,油炸的话会导致油脂升高,维生素也会有一定量损失,而且这些烹饪做也会加重胃肠的负担,导致油腻上火等问题。

所以我们在制作蛋类食物的时候,最好以煮,蒸,炖汤为宜,这样可以提高机体的利用率,烹饪出来更为可口而美味。在煮鸡蛋的时候,时间不要过长,否则鸡蛋发黄,而且营养流失,有部分的氨基酸发生分解,同时蛋白质也会变性,酶失去活性,也不利于人体的消化吸收。

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