干拌粉怎么做好吃？
首先，要准备一包干拌粉（买的时候注意看生产日期） 一盆清水 筷子一双 勺子一个 漏勺一个（用来过滤配料用的，后面会用到） 食用油适量 烧一壶开水 准备好上述食材后就可以开始做了 第一步：将粉倒入盆中，加入没过粉的清水，浸泡20分钟左右（这一步是为了让米粉吸收水分变得有弹性好操作） 第二步：把水沥干，倒去清水不用。然后开始拌油。用筷子不断搅拌，使米粉均匀地沾上食用油（这一步是为了防止粉在煮的过程中结团，并且煮好后更容易捞起） 第三步：烧一锅开水，把切好的青菜放进去焯一遍捞出（这样可以去除青菜的草酸、残余农药等，而且颜色更好看） 第四步：把米粉倒进锅里煮熟（我大概用了15分钟，具体要看你买的粉粗细程度而定）。用筷子不断搅动，使其受热均匀。看到粉成半透明状而且没有硬芯就代表熟了！可以用漏勺滤出备用。 第五步：准备一盆冷水，把煮熟的米粉快速放入冷水中过凉（这样可以让粉更爽滑Q弹）
第六步：准备一个干净无油的碗，依次放入葱花、胡椒粉、生抽、辣椒酱、花生、白芝麻和白糖（为了提鲜可以不放酱油而只放生抽）。 然后一边烧开水，一边用筷子把调料搅拌均匀。 等到水开之后，把调好的料汁倒入锅中沸腾一下即可 第七步：把炸好的花生米和炒熟的白芝麻放入搅拌机打成粉末状 第八步：把所有材料混合拌匀就可以了！一碗香喷喷的干拌粉就完成啦！是不是很简单呢～