莲白怎么做好吃？
炒莲白，是生活中常见的一种家常菜，吃起来清淡爽口，做法简单易学，价格还便宜，所以深受人们的喜欢。下面小编就教大家做这道家常美食---- 蚝油炒莲白。
食材： 莲白一颗、葱适量、姜少许、蒜两瓣、白糖一勺、鸡精一丁点、生抽一勺、陈醋半勺、淀粉水小半碗 步骤： 一、首先把买来的莲白去掉外皮，再切成薄片备用； 二、起锅烧油，放入葱姜蒜末炒香，倒入莲白大火煸炒一分钟，加入一勺蚝油、一勺白糖、一点鸡精、一勺生抽、半勺陈醋继续翻炒片刻后，倒入准备好的淀粉水勾芡收汁即可出锅装盘！ 三、一道好吃又美味的蚝油炒莲白就做好啦！
小贴士： 1、切莲白的厚度尽量要均匀，这样炒出来的成品才更加好看有食欲哦！ 2、在制作过程中，为了调味效果更好，我加入了少量的淀粉水勾芡，大家在家制作的时候也可以试试哦！ 3、这道菜最大的亮点就是调味料了，一定要记得放蚝油和白糖哈，味道超棒的呢！
以上就是我给大家分享的蚝油爆炒莲白的详细制作方法以及小技巧，简单又实惠的一道家常美食，喜欢的赶紧收藏起来吧，有空试着做一下哟！