绿豆与花生有什么功效?
绿豆与花生的功效:
绿豆
甘、凉,入心、胃经。其功效有清热消暑、解毒、利尿。适用于暑热烦渴、中暑热痢、痰热咳喘、胆绞痛、肝炎、水肿、口舌生疮、疮疡肿毒、解药石or metal。
花生
性平,味甘。入脾、肾经。其功效有和胃化痰、润肠补血、清咽止痒。适用于反胃、营养不良、身体虚弱、肠燥便秘、咽痒多痰。
绿豆与花生不能一起煮:
中医将食物分为寒、凉、温、热四种。它们分别能起清热、寒凉、祛风散寒、温里助阳的治疗和辅助治疗作用,也就是通常所说的“食物药性”。许多普通食物都有着不逊色于中草药的特殊功能,只是药力小而已。“食物药性”在平常的饮食中不能“辨证施用”,一般无妨。但如果用不当,就会引起身体不适。例如凉性食物和热性食物放在一起吃,就有可能出现拉肚子等症状。
中医上认为,绿豆性味甘凉,具有清热解毒、消暑、利水解毒等功效。但是,中医也讲究“药食归经”。绿豆归心、胃经,尤其适合于内火重和易上火的人常吃,而且可预防中暑。如果体内消化功能不佳、经常腹泻、容易肚子痛的人经常大量吃绿豆则容易伤脾胃。
而花生性味甘平,也不冷也不热,有改善血液循环、滋润皮肤、延缓衰老、润肠通便等作用。花生还能止泻。《本草求原》指出:“花生,油入血分,治血瘀、血燥病……生食之,性味甘平稍凉,润利大肠,通乳,治脾热便血。”中医临床用生花生米治疗习惯性、远血型痔疮效果甚佳。
可见,性寒的绿豆有“泻”,而性质平和的花生有“补”,两者的功效和用途不同,功能相反。不能一起煮服食。否则,功效不但不能叠加,还有可能相互“抵消”,出现“拉肚子”等“药害”。