排骨米饭汤怎么熬制?

邢莉芝邢莉芝最佳答案最佳答案

【食材&配料】:排骨、大米、生姜、枸杞、食盐、葱花

生姜切厚片,排骨清洗干净沥干水分,锅中烧开水下入排骨焯2分钟,捞出再次清洗掉血沫等脏东西备用。

把排骨和生姜片放入砂锅中,一次性加足量热水盖上大火烧开,底火炖2个半小时,根据自家的锅的均匀度来选择时间,时间到了之后加食盐调味把锅打开,把焯水后的米倒入锅中。

盖上锅盖再煮30分钟,把枸杞洗净之后加入锅中,搅拌均匀继续炖10分钟即可出锅,撒上葱花点缀就可以食用了。

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