枸杞尖汤怎么做好吃？
用料 枸杞子100g、排骨250g、生姜3~4片、料酒适量（可选） 做法步骤 1.准备食材，我这次用的是鲜淮山，不过用干山药也是可以的。 2.排骨冷水下锅焯水，加入料酒去腥。水开焯2分钟，排骨捞起冲洗干净备用。 3.淮山去皮切块(如果买的鲜淮山就不用去皮了)。 4.把淮山和排骨放进砂锅，一次性加足水量，大火煮开转小火慢熬1小时。（我这里用的电砂锅，自动控制火的强度。如果没有电砂锅就用普通锅火炖，水量要一次加足，不要中途加水！会毁了一锅汤）
5.一个小时后，倒入切好的枸杞，再炖半小时左右，调入适量的盐便可。 6.一碗浓香四溢，营养丰富，滋阴补肾，清肝明目的杞汤就好了呢。
小贴士 买回来的新鲜山药如果表面有黏液，一定要洗干净再去皮，否则手会痒。 如果不喜欢吃甜的，可以不用再放糖了哦。 这个方子里的食材也可以换成其它，例如银耳、雪梨等。