排骨海带汤怎么煲好喝？
排骨海带汤的做法：
1、将排骨剁成块，汆烫后捞出备用；海带结洗净备用。老姜拍破，大葱切段。
2、将排骨放入汤锅中，再加水、姜和葱，煲2小时左右，再放入海带结煲10分钟左右，最后加盐搅匀即可。
煲汤讲究火候，排骨海带汤用的汤锅最好是砂锅，加冷水，一次性加够，用小火慢慢地炖煮，火过大，汤容易变得浑浊，口感会变差。如果需要加快煮的时间，可以用高压锅煮至八成熟再用砂锅继续煲，味道也很好。
冬天喝汤，可以在汤里放一些温热性的食物，比如鸡肉、羊肉、葱、姜、香菜、胡椒、干辣椒等，冬天吃这些食物能助我们的体内血液循环加快，让我们从内到外，里里外外都很温暖。夏天喝汤，就可以加入一些性质清凉的东西，比如绿豆，冬瓜，丝瓜，金针菇，苦瓜，莲藕等，还可以在煮好凉了的汤里加入几滴香油，喝的时候加点醋，能增进食欲，开胃消食。