上海鸡蛋怎么蒸好吃？
别小看这简单的白煮蛋，要蒸出流油的荷包蛋可不容易呢！ 首先，要把鸡蛋煮熟，蛋黄不能老了，老掉了就不好吃了。 然后，把鸡蛋切成块儿~
接下来，调一碗酱汁儿~ 生抽、香醋、白糖、葱花儿，调成这样~ 小火慢熬，让酱汁儿变粘稠，冒泡儿~ 最后，把切好的鸡蛋和酱汁儿搅拌搅搅，让每个鸡蛋块儿都裹上一层香味十足的酱汁儿~
一口咬下去！哇哦~~又滑又嫩！还有香浓的酱汁儿味道！真的超级棒！ 如果你不喜欢吃太甜的口感，可以少放一点儿白糖；如果你想让口味变得更重一些，可以多放些生抽。 喜欢酸酸的味道就多放些醋啦～
除了做荷包蛋，剩下的酱汁儿也别浪费哟！用来拌饭拌面都很棒的！ 怎么样？简单吧！快动手做一次尝尝看吧～