侧鱼有什么功效作用？
鱼肉有补虚疗效，对于体弱、容易生病的人来说，经常吃一些鱼肉，对身体的滋补作用非常的好。鱼肉含有的植物蛋白和动物蛋白，能够帮助人体提高机体的免疫力。鱼肉的脂肪含量很低，经常吃也不容易使人发胖，对于想要瘦身的人来说，不妨可以吃更多的鱼。那么，大家了解鱼肉的功效吗？今天，就为大家具体介绍一下吧。
1、提高人体免疫力
常吃鱼肉可提高免疫力。鱼肉中丰富的维生素D和钙可以增强骨髓的造血功能，除了有益于骨骼的成长以外，还有益于整个身体的成长。
2、防止高血压
经常吃鱼还有对付高血压和高脂血症的好处。美国医学专家的一项研究表明，鱼肉中的矿物质硒，能防止糖尿病和心血管疾病。鸡肉、鸡蛋等养殖动物的营养价值和药用价值较高，但猪肉、牛肉等喂养动物的营养价值和药用价值则相对较低。研究还表明，鱼类蛋白质及其他营养素的含量和摄入，能减少人体胆固醇的含量，更有益于健康。经常吃鱼对预防高血压和心肌梗死也有良好效果。
3、美容
经常吃鱼可以抗衰老。鱼类胶原蛋白的结构组成是与人体最为接近，是最适合也是吸收率最高的胶原蛋白。这种胶原蛋白具有很好的美白、美容、抗衰老的功效。经常食用的话，可以有效补充皮肤所流失的胶原蛋白，可以改善皮肤，增加光泽。
4、降低胆固醇
在吃谷类、肉类、鸡蛋等动物性食物结束后，吃一点儿鱼，可以降低胆固醇。从生物体的角度来分析，鱼体内的某些脂肪酸，可以有效地降低胆固醇，可以有效预防动脉硬化，所以，吃鱼可以预防疾病，尤其是心血管疾病。
日常生活中，人们吃的大部分鱼都是加工好的食用鱼，鱼的身体里含有很重的调味料或者盐分，所以，买回去的鱼，最好不要直接烹煮，应该先把鱼放在盐水里泡半个小时，再进行烹煮，这样盐和调味料被稀释了，健康又不会太咸。