芒果青团好吃吗？
不请自来，虽然问题有点久远… 作为在南方生活过的人，是没有办法忘记青团的！尤其是清明前后，路边到处都有卖青团的小贩，绿色的团子用草纸包着，里面是用糖浸过的豆沙，清香甘甜，一口下去就能让人回味好久~
后来离开了南方，也就没有了青团。不过让我惊喜的是，在我去了台湾一趟后，竟然在诚品书店的超市里发现了青团！我迫不及待买了一大袋回来，分享给身边的朋友，他们也是赞不绝口。
后来过了几年再去台湾，发现青团已经遍布各大超市了，甚至后来还出现了肉松馅的、蛋黄馅的…不过我最喜欢吃的还是最初那个简简单单的甜豆沙馅的青团。 回到问题上来，芒果青团好吃吗？作为一个吃过无数青团的人（咳），我可以负责任地说一句：不好吃你来打我！ 首先，你要买到正宗的芒香青色糯米糍。这个糯米的做法和一般糯米的做法是不太一样的，里面要浸泡水，要蒸熟了做成团子，然后放到冰箱里冷冻几个小时。这样做出的糯米糍才会又有弹性又软糯，才会好吃！
其次，你要有足够多的豆沙馅。我自己做的话会红豆煮熟捣烂加白糖做成豆沙馅，但这样做出来的豆沙馅是干巴巴的，没有水嫩的感觉。在南方，好吃的秘诀在于用猪油或者黄油跟豆沙混合在一起，让豆沙变得油润润泽，加上一点点的酒酿，味道就更加好了。
最后呢，就是要裹上一层椰丝了。在表面裹上椰丝，既可以让其更有嚼劲，也可以让其更好看。在锅里把青团蒸熟之后，就可以裹上椰丝了。 我最喜欢吃的是这样一颗颗小圆球的青团，绿莹莹、圆滚滚、滑溜溜、胖嘟嘟，特别可爱。一口咬下去，清甜的香气就弥漫在口腔之中了，细嫩的馅料夹杂着香甜的糯米，真的是唇齿留香啊～