花菇烧烤好吃么？
之前和小伙伴一起去花菇园吃过一次，花菇味道很赞！我们两个人吃了一斤多点的花菇，配着烤串一起吃，吃得饱饱的，价格也不贵。环境很好，在森林里，有凉亭、小溪，还有鸟叫声，感觉好不惬意。 去之前查了百度，看了下做法，自己在家也试着做了一次，没想到特别成功~开心^_^ 把干花菇放在清水中浸泡（我是晚上泡的，大概八到九个小时），中间换两次水。第二天的时候把花菇捞起来沥干水分，并用厨房纸擦干（这样可以避免烧菜时出现水蒸气造成食材沾锅的现象） 准备好葱姜蒜、八角、桂皮等香料。我是在市场买调料的地方买的炖肉料包，里面除了八角、桂皮以外还有花椒、干辣椒等，很适合用来烧花菇。
锅里放油，烧热后放入葱姜蒜、八角、桂皮等香料爆香，然后加入花菇翻炒一会，接着倒入酱油、料酒、糖和炖肉料包，最后加上足够多的水没过花菇，盖上盖子大火烧开后转小火慢炖一个多小时。 等到花菇酥烂入味就可以关火出锅啦～
完成！可以趁热尝一下味道，咸淡适宜的话就可以端上桌开吃了～ 我觉得这么做出来最好吃了，入口即化而且香味扑鼻。不过可能因为这次烧的时间太长，有些朋友会觉得太软了不好咀嚼，可以在前期腌制的时候多花一些时间入味，后期烧的时间可以短些。