尤鱼炖什么好吃？
原料： 黄瓜、豆芽、鱿鱼（干）、生抽、白醋、辣椒油、白糖、食盐。 做法步骤： 1.准备好需要的食材，鱿鱼需要浸泡清洗，黄瓜切丝备用。 2.冷水把鱿鱼放进去，大火煮开以后转小火慢慢煮熟。（我煮了40分钟左右）
3.把煮熟的鱿鱼拿出来冷却一下，然后用刀切成细丝。（鱿鱼一定要充分冷透才能切，否则容易碎)
4.切好的鱿鱼放上两勺生抽、一勺老抽、三勺醋、小半勺白砂糖提味、少许胡椒粉搅拌均匀，让酱料均匀裹在鱿鱼上。
5.锅中放少许油，烧热后放入葱花、姜末爆香，然后加入黄瓜丝和鱿鱼一起翻炒片刻即可出锅。 这样一道爽口开胃又下饭的小菜就做好啦！你学会了吗？