孕妇吃小虾怎么做好吃?

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虾营养丰富,而且味道很不错,很多怀孕的女性都喜欢在孕期吃一些虾来补充营养。 那你知道孕妇怎么吃虾有益吗? 孕妇可以吃鲜虾仁 买回来的新鲜虾仁清洗干净后,可以直接水煮着吃,也可以放在粥里一起熬。如果担心海鲜过敏,可以先少量食用,等确定不过敏了再大量吃。

孕早期(1-3个月)适当吃虾有利于胎宝宝神经系统发育。 孕中晚期(4-9个月)适当吃虾有利于胎宝宝骨骼和皮肤的生长。 但要注意的是,无论是鲜虾还是干虾,都含有较高浓度的砷,即有毒元素。 虽然砷以氧化砷的形式存在,但人体并不能直接分解氧化砷。然而,在胃肠道中,如果有机砷可被胃酸及消化道中细菌转化为无机砷。 《中国食物成分表》中显示,海虾中含有微量汞,河虾中则不含。有研究人员曾对100多只大白鼠进行试验,结果表明,小白鼠连续7天喂食含汞饲料后,血清中有汞离子浓度显著升高,大脑、肝、肾等组织中汞含量也明显增多。 为了防止孕期摄入汞过量,孕妇应少吃含汞量高的食物或尽量不吃。

对于海产品,比如大虾、鱼、螃蟹等,由于体内含有丰富的蛋白质,这些蛋白质如果变质就会产生腐败产物。 如果孕妇吃了变质的鱼虾,就容易发生腹泻,严重时会发生毒素中毒,对胎儿产生不良影响。所以在吃虾的时候要注意:

1. 不要吃生鱼片,因为生鱼片可能有寄生虫,容易引起肠道感染;

2. 吃鱼、虾等海产品时,要彻底煮熟煮透后再吃。

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