这个我还真做过，藕是湖北洪湖产的圆藕，大概一斤左右，去皮后切成厚片，在清水里洗去淀粉，然后浸泡在清水里备用（这一步是为了去除藕的淀粉，不然会很难吃） 猪肉适量，剁成肉馅，加葱姜末、生抽、老抽、料酒、盐、白砂糖、油拌成馅料备用 取一个大碗，把藕夹进去，然后把调好的肉馅塞到藕里面，
这个我还真做过，藕是湖北洪湖产的圆藕，大概一斤左右，去皮后切成厚片，在清水里洗去淀粉，然后浸泡在清水里备用（这一步是为了去除藕的淀粉，不然会很难吃） 猪肉适量，剁成肉馅，加葱姜末、生抽、老抽、料酒、盐、白砂糖、油拌成馅料备用 取一个大碗，把藕夹进去，然后把调好的肉馅塞到藕里面，