北芪泥鳅汤有什么功效?

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功效:补脾和胃,利水消肿。适用于慢性胃炎,胃肠虚弱,消化不良,身体浮肿,脚气水肿,癌症放、化疗后,身体虚弱,脏器失调者。

材料:北芪30克,红枣4个,鲜泥鳅150克,生姜2片。

做法:(1)红枣洗净、去核;北芪洗净;生姜洗净,切片;鲜泥鳅宰好,洗净,放入热水中稍焯。

(2)下适量清水于瓦煲内,煮沸后下以上各物,武火煮沸后改为文火煲2小时,下盐调味,饮汤吃泥鳅。

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