厨房收尾工作有哪些？
1、打扫卫生
灶具使用后很容易沾上油污，导致表面变得很脏，影响机器的寿命和外观，应定期进行清洁。主要清洁灶具表面的油渍以及滴水槽等容易藏污纳垢的死角。使用百洁布和洗洁精可以有效清除油渍和污垢，注意擦拭力度，防止磨损烹饪表面。
2、使用正确的清洁剂
厨房作为使用清洁剂频率最高的地方，人们也特别关注如何正确使用清洁剂。建议选择专用的厨房清洁剂，比一般的清洁剂更有效。使用时按照说明书使用，一般不能和酸性清洁剂混用，否则会影响去污效果。
3、做好清洁用品收纳
厨房应做好清洁用品的收纳，可以减少占用空间和杂乱感。可以在壁挂式储物架上放置清洁用品桶，或在台面下面放置抽屉柜或小架子存放清洁用品。
4、定期清洗油烟机
厨房中油烟较重，油烟机是必不可少的电器。建议每隔一段时间就对油烟机进行一次彻底的清洗，去除油污和细菌。可以拆下滤网和叶轮，用洗洁精和热水浸泡后清洗，然后再安装回去。
5、清洁水槽和台面
清洁厨房水槽和台面时，应选择专门的清洁剂，因为这些表面容易产生顽固污渍。使用百洁布和清洁剂可以有效去除污渍，但是百洁布使用应适度，以免刮伤表面。