柚子炖鸡的作用是什么？
柚子炖鸡具有养颜美容、清热润肺、解渴健胃的作用，同时能治疗食欲不佳、消化不良、慢性支气管炎等疾病，还可美容养颜。
制作时，先将柚子表面洗净，煮沸10分钟后，挖掉里面的果肉，加入鸡肉、葱、姜、盐等。再用竹签在柚子皮上戳若干个小洞，放在炖盅内，隔水炖2个小时即可。
炖鸡时不用放太多佐料，否则影响柚子的气味。有上火症状、热盛及外感的人群不宜多食。
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柚子炖鸡具有养颜美容、清热润肺、解渴健胃的作用，同时能治疗食欲不佳、消化不良、慢性支气管炎等疾病，还可美容养颜。
制作时，先将柚子表面洗净，煮沸10分钟后，挖掉里面的果肉，加入鸡肉、葱、姜、盐等。再用竹签在柚子皮上戳若干个小洞，放在炖盅内，隔水炖2个小时即可。
炖鸡时不用放太多佐料，否则影响柚子的气味。有上火症状、热盛及外感的人群不宜多食。