排骨煮半小时熟了吗？
排骨分为羊排骨和猪排骨，猪排骨又分为小腿骨和脊骨。煮猪脊排骨半个小时已经熟透可以放心食用，煮小腿骨排骨半个小时不够煮，因为小腿骨排骨的骨头比较厚实一些还需要再煮15分钟左右，煮羊排骨半个小时也不够煮，还需要再煮20分钟左右。
想要知道排骨是否煮熟主要看排骨的骨肉连接处是否有裂缝，用筷子能够轻松的插入排骨肉中，这样证明排骨已经熟透。肉类本身有一定的腥味，排骨在煮制过程中在锅内翻滚加热内部热空气会膨胀，如果排骨内部熟透，吃排骨的时候不会有很大的热气，证明排骨煮透了。
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