厨房水能少吗？
可以，但是不建议这样做 先说为什么可以： 现在的房屋建筑在设计的时候都会考虑水的管线设计的，一般有厨房和卫生间的位置都会有上下水（上水是自来水进水总管，下水是排污管），如果只开一个水龙头的话，只要不是太夸张的装修风格，一般不会影响房屋结构。但切记不能用洗菜盆接水来洗水果啊等等……那是不行的！！！！（不要问我为什么，问就是违反建筑设计原则）
再说为什么不建议这样： 如果真的想把厨房做成干区，那么就必须要有专门的下水管道把废水排到公共下水道中去，否则就只能依靠地漏了，而地漏的排水能力肯定不如正常排水管道。另外需要做好地面的挡水条，以免水流溅到外面的墙上。
最后补充一点，其实有些房子虽然看起来并没有设计上下水，但是如果敲开门卫或者厕所的墙，会发现里面有一根从楼下通来的PVC立管，这就是为了安装上下水留的槽，只不过现在还没有施工而已。遇到这种情况也不要自己乱动手脚去改上下水，因为一旦墙砖贴好、地面铺好，就不好处理了。应该联系物业和开发商，让他们来进行改造。