猪脚有活血作用吗？
猪蹄，又叫猪蹄髈、猪手、猪脚，因蹄形像虎爪，也叫“虎爪猪蹄”。《随息居饮食谱》谓：“猪肉补肾液，充营血，滋肝阴，润肌肤，利二便，外感未清，内热郁盛者不宜。” 可见，除阴虚火旺之人外，一般人都可食用。特别是老年人和妇女食之，对延缓衰老有一定作用；而年轻力壮者食之，则可强壮身体。所以，有人称猪蹄为“美容食品”。
医学文献上还记载了猪蹄的诸多药用价值：
1.对消化道系统的作用 《中药大辞典》指出，猪蹄“对胃肠道功能有明显影响，可用于胃肠胀气，消化不良。” 《中国药膳学》也认为，猪蹄“适宜于气血不足所致的胃脘胀痛者服用。”民间常用猪蹄治疗乳少，腹胀等病症。
2.对生殖系统的保健作用 中医认为，肾主生殖，胞脉系于肾。如果精气不足或肾阳虚衰，就会发生生殖能力低下，出现阳痿、不育、白带多等症状。
《本经逢原》指出：“猪蹄肉，能补血、发乳。”所以，中医常用猪蹄治疗肾虚引起的阳痿、早泄，滑精；小儿发育迟缓，囟门不闭合；妇人产后乳汁不下，或乳少。
3.对神经系统的作用 《本草求源》载：“猪蹄，善达经脉，故能治一切内部症积。”中医学认为，经络是运行气血，联系脏腑和体表及全身各部的通道。现代科学研究证明，猪蹄中含有大量的蛋白质和维生素，这些物质被身体吸收后，可以增强机体的免疫功能和抗病能力，能够有效地缓解大脑疲劳，从而起到滋补神经的作用。
4.其他作用 现在药理研究表明，猪蹄还具有以下作用： 抑制血栓的形成，保护心血管作用，抗氧化和免疫调节作用等。