瘦肉怎么炒下饭好吃？
食材准备： 瘦肉，青椒，小米椒，生抽，老抽，食盐，鸡精，白砂糖，大蒜 第一步：青椒和小米椒清洗干净后去籽备用；大蒜切片、瘦肉切丝； 第二步：在肉丝中加入适量生抽、老抽、白砂糖、植物油抓匀，腌制10分钟 第三步：锅中热油（比平时炒菜稍多一点），七成热时放入蒜末爆香，随后放入辣椒丝炒至断生，加入适量食盐、鸡精调味即可 这样一道好吃又简单的青椒肉丝就做好啦！
小提示： 1.因为辣椒本身很有味，所以我只放了少量的盐，如果你放的辣椒比较淡就需要适当多放一点盐哦~
2.肉丝最好选择比较细的，这样更方便入味，吃起来会更美味~
3.如果不喜欢吃太辣的口味，可以将小米椒换成尖椒或者菜椒，味道也很棒哒～ 这个青椒肉丝的做法简单易学，喜欢的小伙伴赶快动手做起来吧～