胡萝卜什么菜好吃？
胡萝作为常见的蔬菜，做法很多。我最喜欢用胡萝做汤喝 1. 先把胡萝卜洗干净，然后削皮，切成小块儿备用。 2. 把切好的胡萝卜放进锅里加水，放一点食用盐，这样能够使胡萝卜快点软烂。
3. 等到胡萝卜软烂的时候，加入面粉，进行搅拌。一定要多搅拌一会儿，让每一块胡萝卜都裹上面粉。
4. 开火，锅热后，倒入食用油，油温热后，将搅拌好的胡萝卜丝倒进锅中，用大火快炒片刻即可出锅 这样做出来的胡萝很软嫩，就像土豆泥一样，加上点葱花或者香菜末，吃起来特别香！
还可以把胡萝卜切丝，用油炸熟，拌上沙拉酱或者是甜面酱吃，味道也是不错的。 用胡萝卜和豆腐一起炖汤喝，也很有营养。
首先把豆腐切块，胡萝卜切丁。 然后把两者一起放入锅中，加适量的水，炖大概三十分钟左右就可以啦~ 最后可以加一点胡椒粉调味儿，这样一碗浓浓的汤汁就做好啦～
胡萝卜的营养价值非常高，含有人体所需的氨基酸、蛋白质、多种维生素，还有钙铁磷等矿物质元素。而且胡萝卜素是脂溶性维生素，有很好的抗氧化作用，能够有效抑制自由基，有延缓衰老，美白润肤的功效哦～