鸡肉丸怎么炸好吃？
我推荐的这个鸡肉丸子，是之前我妈妈教给我的，我自己尝试做的，特别好吃的。 原料很简单：鸡胸肉一块、鸡蛋一个、酱油少许、葱、姜、花椒粉、胡椒粉、十三香、盐适量。
首先把鸡胸肉切成丁状（千万不要去筋哦），放到一个大点的碗里；然后再打入鸡蛋，放入各种调料，搅拌匀了之后腌制2个小时左右；接着挤成一个个丸子然后下锅油炸，炸至金黄就可以吃了。 你如果喜欢吃辣的话还可以在腌制的环节加入一些辣椒面，更是香辣诱人。 我推荐的这个做法是最简单的，炸的也是最好的。
不过有人可能会问，不放淀粉行吗，我的答案是可以啊，为什么要放淀粉呢，淀粉很容易糊锅的。 还有的朋友问，可以不放鸡蛋吗，我的答案是不可以，不放鸡蛋会很难成型，炸出来的丸子口感也会很差。
你学会了吗？快去试一试吧！