绿茶有哪些好吃的?
作为一个从小喝绿茶长大的浙江人,对于绿茶真的是有一堆的话想说~ 绿茶按产地来分有浙江绿茶、安徽绿茶和四川绿茶之分;而我们最常喝的西湖龙井是浙江绿茶的代表,碧螺春是江苏绿茶的代表,蒙顶茶则是四川绿茶的代表。
但今天要说的不是这几种,而是另外两种比较小众的绿茶——雀舌和猴魁。 先说最有名的西湖龙井,这个应该没人不知道吧。用绿茶中的上乘原料制成,味道自然好极了。泡开后的茶叶绿绿的,就像玉兰的花瓣,干净明亮。一口咬下去,味道略苦,但是回甘极好,满嘴都是清雅的香气。
再说第二有名的碧螺春,据说因为形似螺旋,颜色碧翠,香气浓郁,因此得名“碧螺春”。 泡开后叶片整个卷起来,像一只只细长的绣球花在杯中开放,清香扑鼻,令人心旷神怡。咽下后回甘很好,但喉部略有涩感。 喜欢清淡口的值得一试!
再来说说很特别的雀舌,只有峨眉山上才有出产哦~ 形状上扁扁的一颗,看上去有点像缩小版的绿茶,泡开来嫩黄的叶片散发着清香味儿。入口先是微苦,紧接着回甘无穷,喉咙里似乎有小虫啃啮的感觉,但一点也不痒,很舒服。喜欢吃苦味的朋友一定要试试啊。
最后说猴魁,这种绿茶多产于安徽歙县。外观上跟其他绿茶差别不大,但是叶脉的颜色看起来更深,像是被染了色的树叶。 浸泡后的茶叶绿中带黄,像是刚从森林里采摘的新鲜叶子。入口苦味重,但回甘快。不喜欢苦苦味道的同学可以留意一下哈。