甘蓝怎么炒着好吃？
1.将圆白菜洗净，沥干水分备用；大蒜拍碎，葱切葱花； 2.锅中放入适量食用油，烧热后爆香蒜、葱，随后加入酱油、白糖、精盐，烧沸后撇去浮沫； 3.倒入圆白菜，迅速用筷子划散，盖上锅盖，闷煮约4分钟至熟，最后淋上醋拌匀即可食用。 小诀窍 1.选购圆白菜应以个头适中、颜色鲜绿为佳，如果外表粗糙、颜色发黑，则不宜购买。
2.在炒制过程中要及时翻锅，以免煳底。
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1.将圆白菜洗净，沥干水分备用；大蒜拍碎，葱切葱花； 2.锅中放入适量食用油，烧热后爆香蒜、葱，随后加入酱油、白糖、精盐，烧沸后撇去浮沫； 3.倒入圆白菜，迅速用筷子划散，盖上锅盖，闷煮约4分钟至熟，最后淋上醋拌匀即可食用。 小诀窍 1.选购圆白菜应以个头适中、颜色鲜绿为佳，如果外表粗糙、颜色发黑，则不宜购买。
2.在炒制过程中要及时翻锅，以免煳底。