腰果怎么炒菜好吃？
腰果的营养价值很高，含有人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸和多种维生素，其中胡萝卜素含量是一般蔬菜的几倍甚至几十倍。腰果还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质元素，营养价值在水果中可谓数一数二。 由于腰果营养丰富，美味可口，所以深受人们的喜爱；因为人体对于腰果中所含营养元素的利用率较高，几乎能达到100%，所以对于想要通过饮食来补充营养的人来说，多吃腰果准没错。
一：糖醋腰果 原料：腰果300g、白醋250ml、砂糖80g、清水60ml 做法： 将白砂糖加入白醋中搅拌至溶解，倒入腰果浸泡1夜，第二天开始煮，煮至水分干掉，糖汁浓稠即可出锅食用 二：葱油腰果 材料：腰果500克、香葱4-5根 调料：食用油适量、盐1茶匙（5克） 做法： 先炒一下腰果，用小火慢慢炒，不停的翻炒直到腰果的颜色变得比较浅，而且香味四溢的时候就差不多了 三：花生芝麻腰果粥 材料：大米1杯、腰果1把、花生米1把、核桃仁1把、黑芝麻1把 做法： 将大米淘净后放入锅中，加足够的清水，然后用大火煮开，再调成小火慢慢地熬。等到粥变得非常稠的时候，放入所有的配料，搅拌均匀了以后就可以起锅了 四：西芹百合腰果汤 材料：腰果100g、西芹100g、胡萝卜50g、玉米（鲜）1根、百合100g 做法： 胡萝卜去皮洗干净后切成薄片；玉米摘去外裙须，清洗干净后将玉米棒切片状备用 西芹去叶子和根部，清洗干净后切成段；百合剥开之后用清水冲洗干净备用 砂锅中加入适量冷水，然后将所有食材全部放进去，先用大火煮沸，再调成小火慢慢炖一个小时左右 五：拔丝腰果 材料：腰果300g白糖70g面粉10g鸡蛋2个水适量 做法： 首先把腰果放进一个碗里，然后打入两个鸡蛋，加入白糖、面粉和水调拌均匀，使其每一粒腰果都能沾上蛋液。 小火慢慢烘烤，直至颜色变深，并且散发出浓浓的果香味儿 六：椒盐腰果 做法同“糖醋腰果”一样。