七个月孕妇能吃蟹黄吗?
俞驰最佳答案
不能,特别是现蒸的蟹黄色美粒大,非常诱惑人。但对于怀孕期间的女性来说,任何未经煮熟的食物都要严格控制摄入。 孕早期可以适当进食海鲜,但需注意少吃辛辣食物和含咖啡因的饮料; 孕中期适当多吃鱼肉、鸡肉等优质蛋白质,少量吃海鲜可以补充微量元素; 但到了孕晚期,胎儿发育加快,需要大量的营养物质供给,所以这时要特别注意饮食的安全性和全面性。
1.避免进食含汞量高的海鱼(如鲨鱼、剑鱼、三文鱼);
2.避免进食腌制海产品(如腌带鱼、腌鳗鱼)以及富含胆固醇的鱼籽、鱼脑; 3.保证食物的多样性,肉蛋奶豆等高营养价值的食品要多吃点,蔬菜水果也不能少。 同时还需要注意,对于易过敏的食品也要尽量避免食用。
金秋10月,蟹肉肥美,螃蟹营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素等营养成分,是老少皆宜的美味佳肴。
但是对于有特殊生理状态的女性,比如孕期、哺乳期能不能食蟹,常常令许多孕妇和妈妈纠结。
其实,对于绝大多数正常成年人来说,适量食用螃蟹是完全可以的,尤其是蟹肉部分,对于孕妇来说,并没有什么问题。
如果要控制高胆固醇饮食的人群,可以尽量选择少放黄油,少加油条、蔬菜等等配菜的蘸料汁蘸食蟹肉,这样可以避免额外增加过多热量和脂肪的摄入。
但对于蟹黄部分,建议孕妇和乳母不宜频繁食用,尤其是多餐都食用或者一次食用太多蟹黄的话,有可能会因食用过量而影响身体健康。
这是因为蟹黄中胆固醇的含量较高,每100克蟹黄的胆固醇含量为1356毫克,按照我们每天胆固醇的推荐量300毫克来算,如果吃1两的蟹黄,差不多就把一天的胆固醇吃上了。
如果妈妈们过多摄入胆固醇,过多的胆固醇可通过胎盘屏障被胎儿吸收,使胎儿血液中胆固醇增多,易引起早产或死胎,孕妇也是得不偿失。
乳母大量摄入胆固醇,会通过乳汁被婴儿吸收,可能导致以后孩子患心血管疾病。