酸菜陷饺子怎么做好吃？
2780157346_content_to_be_replaced'.$data->id'，'./uploads/error/default.jpg')}}" class="j-detail-img"/> 回答：酸菜，东北特产之一。说它特产之一，是因为在其它地方确实很难吃到。东北的酸菜与四川的泡菜、江西的咸菜并称为“三咸菜”。虽然都是咸菜，但是味道差异很大。
一、食材： 面粉、水、鸡蛋、菠菜、粉丝、五花肉、酸菜二、制作步骤 1. 和面，我用的面包机制作，很省事，和好的面团盖上保鲜膜静置一会（图片是第二天做的，忘记拍了）；
2. 擀皮，比饺子皮稍微厚点，这样口感比较好；
3. 包饺子，这步不用多说吧 4. 煮饺子，开水下锅，中间加两次凉水；
5. 调馅，这个馅最好有一点点汤汁，这样口感才好吃。先加入料酒去腥，再把剁碎的肉末放进去，打入一个鸡蛋，然后搅拌，最后放入切好的酸菜和葱花。调料方面根据个人口味放就可以了；
6. 最后一步！超级重要的一步！！！就是烧一锅热油，把油浇到放有大量香葱的碗内，可以感受到葱香四溢啦～