冰冻的扇贝怎么做好吃？
首先，冰冻扇贝要解冻。 然后清洗干净，用开水焯一下，去掉腥味儿（开水里面放点儿盐），焯好后过凉水冲凉。 下面最重要的就是调酱汁了！
2勺生抽+1勺老抽+3勺香醋+1勺白糖+少许胡椒粉搅拌均匀。 把调好的酱汁浇在扇贝上，盖上盖子蒸8分钟左右就可以了。 (注意不要蒸太久，不然会老哦~) 蒸熟后可以直接吃，也可以蘸着调料吃。 我更喜欢直接吃～鲜！嫩！滑！
因为我家小朋友不喜欢吃的味儿，我试过之后觉得好美味啊~~所以特意拍了一个视频，分享给爱吃冻扇贝的朋友～希望你会喜欢^_^ 另外，我还试过用冻扇贝肉做饺子馅，也是超级好吃呐~ 准备适量姜末、葱花，剁碎的培根或者火腿，和扇贝一起放进碗里，加1勺耗油+1勺生抽+1勺白砂糖+2小勺淀粉，搅匀后就可以包饺子啦～
你喜欢怎么吃冻扇贝呢？