银银菜怎么做好吃？
清炒是最好的吃法，也可以放点瘦肉丝一起炒，味道也不错呢~ -食材- 银耳30g、黄瓜50g、胡萝卜50g、油适量、盐适量、鸡精适量 1.首先我们要把需要的食材都准备好，这有黄瓜和胡萝卜需要刨成丝哦～
2.接着我们把银耳用冷水浸泡至变软，再把根部去除撕成小朵备用
3.然后锅热油熟后放入胡萝卜和黄瓜翻炒均匀，随后放入银耳大火爆炒
4.等到所有食材都炒软了以后，再调入适量的盐和鸡精调味即可食用啦！
Tips： 在炒银银菜的时候，要注意油温不能太高也不能太低，否则都会影响菜的成色和口感呀～还有就是在整个炒制的过程里面不要加水哦，这样才不会把银银菜炒得软踏踏的没嚼劲～