茅山什么好吃的?
作为一个土生土长的茅山人,推荐一下我们这里的特色小吃。 1、豆腐脑。一定要加上醋和辣椒,那个味道才正宗!很多人不喜欢吃,认为是黑暗料理。但是很多外地朋友回去都会买点回来。我曾在南京新街口吃过一次,3块钱一碗,特别贵。
2、汤包。我喜欢早上去买煎饺,6块钱一碗,很大一碗,一个煎饺一个蛋饼再加一杯豆浆,吃得饱饱的。下午去的话可以买到汤包,5块钱一笼,皮薄汁多,一口咬下去能挤出汤汁来。
4、炒货。我最喜欢的是炒藕片,5块钱一堆(大概有三四十颗左右),脆脆的藕片配上青椒,好吃到爆。除此之外还有炒米炒花生之类的。
5、梅干菜。我是在超市买的腌好的梅干菜,用来烧肉或者炖汤很好喝,有一股浓浓的酱香味儿。如果是鲜的梅干菜的话,可以用来蒸排骨或蒸饭。
6、卤味。这个我在别的地方看到有卖的,价格稍微贵点,不过可以一次性买好多,回家拌着吃。
7、桂花糖芋苗。这个是冬天才有的,粉粉的很软糯,加上红糖和桂花的香气,好吃极了。以前在别处也见过有人卖,都是小锅熬制的,很费功夫,所以价格也不便宜。不过我在网上看到过自制的方法,有兴趣的可以试试…… 暂时就想起这些……每次回到茅山,都要去镇上买好多吃的,然后带回南京。