糖饼馅怎么做好吃?

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作为一个在潮汕待了四年的“潮汕人”,很负责任地告诉你答案! 首先,得有个锅 然后,准备一把刀(切菜用)和一堆面粉 接着,把面团揉搓成长条形,切成若干小块 接下来,把生饼胚放入平底锅中煎烤至两面金黄(最好有一面是凸的,这样会很好看!) 最后一步,最重要的一步!! 倒入调好的红糖浆,煮至浓稠状就可以出锅啦~ 是不是很简单!快来试一下吧~

1. 蒸糕的模具不用特别讲究,盘子、碗底都可以,但是一定要比蒸糕的容器深,方便后续取出;

2. 这个做法比较传统的做法是用砂锅来煮的,但是我家里没有砂锅,就换成一般的平底锅来煮。如果是用砂锅来蒸的话,水开后煮20分钟左右就可以了,如果用平底锅来蒸的话,时间要更长一点哦;

3. 在炒制豆沙的过程中,一定一定要不停地搅拌,否则就会糊底哦! 另外就是做糖水类的食物,一定不要心急噢~ 温火慢熬,才能把甜水的香味释放出来呢~ 你学会了吗?快动手做起来!

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糖饼馅做好吃的方法:1、把面粉倒入锅中,然后放火上翻炒熟,制成炒面。2、将白糖倒入炒锅中,加入少许水,熬制成很稠的糖汁,离火。3、把炒面倒入糖汁中,搅拌均匀,然后用勺子按压几下,尽量使其紧实,晾凉后即可使用。

糖饼馅的好坏在于糖馅做的是否到位。包糖饼馅的糖馅,一般是红糖、蜂蜜和面粉混在一起拌匀的。用白糖来代替红糖也是可以的,白糖的口感更佳清甜,做出来的糖饼馅也是更白一些。如果你喜欢枣泥的口感,也可以把去核的干枣用高压锅煲成枣泥,冷却后和糖、面粉混在一起制成枣糖馅,这样味道会更好。

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