糖饼馅怎么做好吃?
作为一个在潮汕待了四年的“潮汕人”,很负责任地告诉你答案! 首先,得有个锅 然后,准备一把刀(切菜用)和一堆面粉 接着,把面团揉搓成长条形,切成若干小块 接下来,把生饼胚放入平底锅中煎烤至两面金黄(最好有一面是凸的,这样会很好看!) 最后一步,最重要的一步!! 倒入调好的红糖浆,煮至浓稠状就可以出锅啦~ 是不是很简单!快来试一下吧~
1. 蒸糕的模具不用特别讲究,盘子、碗底都可以,但是一定要比蒸糕的容器深,方便后续取出;
2. 这个做法比较传统的做法是用砂锅来煮的,但是我家里没有砂锅,就换成一般的平底锅来煮。如果是用砂锅来蒸的话,水开后煮20分钟左右就可以了,如果用平底锅来蒸的话,时间要更长一点哦;
3. 在炒制豆沙的过程中,一定一定要不停地搅拌,否则就会糊底哦! 另外就是做糖水类的食物,一定不要心急噢~ 温火慢熬,才能把甜水的香味释放出来呢~ 你学会了吗?快动手做起来!