香酥香蕉怎么做好吃？
最近迷上了做香蕉点心，因为香蕉便宜啊！买了一大筐才花了30元哈哈 先放个图吧，这是我做得最成功的几次了[偷笑] 因为第一次做的那个香蕉酥，我放了太多油和面粉，所以非常硬，根本没办法吃……
所以第二次改进了一下做法(主要是在面粉里加了黄油)，结果还是有点过了，很干很硬，不过口感比第一次好些了，可以掰开一点了 第三次我就减少了配方里的油量，又加了少许牛奶，做出来的效果就特别好，酥得不得了，而且不会很黏牙，我喜欢！ 这个方子我做出来是6个香蕉酥的分量。
①把香蕉去皮，切成薄片待用；（香蕉如果很熟的话容易变黑，所以买回来的香蕉可以先放在冰箱里冷冻几个小时再剥皮切）
②碗里放入黄油、糖粉或白砂糖，用刮刀拌匀(糖的量可以根据自己对甜味的喜好来添加，但我个人觉得香蕉本来就挺甜的了，所以没放很多糖)
③打入鸡蛋，拌成糊状(这里用的鸡蛋大小相当于鸭蛋，做出来效果挺好的，不过如果用鸡蛋比较大的话，可以减少鸡蛋用量)
④筛入低筋面粉与泡打粉，拌成均匀的面糊(面粉与泡打粉的用量可根据个人口味酌情增减)
⑤把调好的面糊舀几勺到铺了烘焙纸的烤盘上(不要挤太厚，不然会不熟)，入预热180℃的烤箱中层，烤约20分钟至表面金黄即可出炉(温度时间只供参考，具体要根据自己烤箱脾气来调整哦)
烤好的香蕉酥凉了以后更好剥，直接捏住两边撕开就好啦~
做好的香蕉酥配上牛奶或者酸奶很好吃的说~~