塘鲺黑豆汤什么功效？
塘鲺有补气健骨、滋补强壮、养血祛风之功，用于治疗虚劳羸瘦、产后无乳、浮肿等症。黑豆具有解表、清热、利水、祛风、解毒之功。合而汤之，具有补气益血、祛风止泻、利湿解毒之功，用于治疗小儿营养不良及脾虚水肿、风热痹痛、风湿性关节炎有较好的效果。
塘鲺黑豆汤制作：
原料：塘鲺鱼200克，黑豆100克，红枣20克，生姜5片。
制作：去鳃及内脏的塘鲺鱼洗净，放进沸水里稍滚，捞起洗净；黑豆、红枣、生姜洗净，把上述材料一齐放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供2～3人用。