多吃猴头菇有副作用吗？
猴头菇味道鲜美，营养丰富，含有16种氨基酸和7种矿物质。猴头菇的营养价值很高，中医认为它能助消化，治疗消化不良，胃炎，溃疡和神经衰弱。猴头菇也是一种具有美容功效的食用菌。所含的多种氨基酸和丰富的有机酸能使人容光焕发，美艳年轻。
一般人的日常食用，每次一到两个即可。可采用炖、焖、烩等各种方法，制作各种美味佳肴。
猴头菇味道鲜美、营养丰富，对人体有滋补强身、健脑、益胃、安神等作用，是一种名贵的食药兼优的食用菌。人们都喜欢吃些具有营养价值而且又对身体有益处的食物。但是任何食物都不能过量的吃，猴头菇也不能过量的吃。所以，适量地吃些猴头菇对身体是有益处的，多吃的话就会适得其反，对身体有害。