醋对血液有什么作用？
血液是全身体内最大的“污染中转站”，很多的代谢产物和细菌都会在血液里面进行聚集，在经过一系列的处理之后，排出体外。但是，如果不能及时处理，就很容易导致毒素在血液里滋生，引发败血症等健康问题。但是，醋里面含有的多种维生素和氨基酸等营养物质能够有效的清除血液里面的这些毒素，净化血液，促进毒物排泄，维护身体的健康。
除了对血液有益处之外，醋还有其他的一些好处。
1、保护肝脏
醋在中医上被认为具备入肝经的作用，可以对肝脏发挥一定的保护作用。日常食用醋能够降低血铅的浓度，从而减轻铅元素对肝脏造成的危害。并且，醋还能够治疗肝炎，对慢性肝炎有一定的疗效。
2、改善肠胃功能
不管是胃酸过多还是胃酸分泌少，食用醋都具有双向调节的作用。胃酸过多的人食用醋之后，能中和部分的胃酸，减轻胃部受到的刺激。而胃酸分泌少的人群食用醋之后，则能够刺激味蕾，促进胃酸的分泌。
3、美容养颜
想要美容养颜，就要提高身体体液的酸碱值，保持弱碱性环境，从而促进细胞的正常分裂与繁殖，延缓衰老。而醋里面含有大量的醋酸，能够在肠道里面形成弱碱环境，有效调节身体的酸碱度，让身体保持弱碱性，利于细胞生长，改善身体机能，从而达到美容养颜的效果。
经常喝醋对身体有好处，那么吃醋的时候要注意什么？
有些时候吃了醋之后，会拉肚子，这是怎么回事，是不是中毒了？实际上不是的，这是因为醋具有较好的通便作用，当肠道被疏通之后，自然会导致排便次数增加。但是并不需要担心，持续喝醋之后，这个现象就会消失。
还有注意，虽然经常吃醋对身体有很好的调理作用，但不是所有的人都适合，例如低血压的人，和正在服用药物的人群，在吃醋上要特别的注意，最好在医生的建议下食用。另外，健康人群，对食用醋也要有一定的分寸，一天最多2勺的量，过量摄入会引起身体不适。