木薯怎么蒸好吃？
分享一个我最近做的，超好吃的木薯淀粉甜品做法！ 首先准备材料：木薯粉250g、牛奶250ml、糖40-50g（根据自己口味添加）、蛋黄1个、玉米油/黄油15ml。 第一步：在碗内加入糖和蛋黄搅打至发黄变稠 第二步：倒入牛奶搅拌均匀 第三步：将浸泡过的木薯粉沥干水分后，倒入奶糊中拌匀 第四步：锅内刷一层油，倒入拌好的面糊，小火加热，不停搅拌，直至变得浓稠可以拉丝就可以关火了。
做好的芋圆凉后更好成型，如果一次做得多，可以冷冻起来，下次吃的时候提前解冻就可以了。 下面分享几个好吃的芋圆的做法：
1.经典芋圆西米露：煮沸一锅水，放入西米，煮到西米中间有一个小白点的时候，关火焖着让西米熟透。然后过一遍冷水，使西米更Q弹。在锅内烧开水，放入芋圆，煮熟后盛起备用。 准备好糖水，红糖和白糖各半，清水适量，小火煮融化即可。 最后把融化的糖水倒进盛有芋圆的碗里，放凉后就变透明了。是不是很有弹性呢？
2.酸奶芋圆：在碗里铺上一层酸奶，然后摆上芋圆，最上面再铺上一层酸奶。也可以最后把芋圆倒在酸奶上面。
3.水果芋圆：在煮芋圆的同时，可以去皮切水果。最好选择比较硬一点的水果，比如苹果、梨子之类的。等芋圆熟了，把切好的水果放进去，搅拌均匀后即可食用。