高压锅炖排骨几分钟？
一般排骨炖熟的时间需要40-50分钟。高压锅炖排骨的时间比较短。高压锅炖排骨的时间：高压锅的排气压制时间一般是20分钟，所以高压锅炖排骨的时间为：20+40=60分钟 20分钟排气压制 40分钟熟。
一、高压锅压排骨一般需要多长时间
高压锅压排骨一般需要一个小时。
步骤：
1、排骨清洗干净后，放入高压锅中。
2、加入姜片
3、加入八角、桂皮等调味品，盖上高压锅。
4、往锅中加入足够的水，盖上锅盖。
5、高压锅上气后，计算时间。一般一个小时后，高压锅就会停止喷气，将锅盖打开，即可食用。
二、高压锅压排骨的时间越长越好吗
高压锅压排骨的时间并非越长越好。排骨用高压锅压制一个小时后，已经是非常软烂了，如果将制作时间延长，可能会使排骨中的营养流失过多，影响口感。