葱头种什么功效与作用？
葱头中含有多种维生素，可以补充营养，并且葱头含有硫胺素、核黄素等B族维生素、维C以及胡萝卜素，具有开胃的作用，可以增强食欲，促进消化。葱头中含有丰富的葱蒜辣素，具有杀菌的作用，常吃葱头能够有效对抗各类病菌的入侵，大大减少患病的几率。葱头的挥发成分中含有大蒜素，可防止血栓形成，降低血压，促进新陈代谢，增强体质。同时，它还具有抗癌的功效。
葱头能刺激消化液的分泌，促进胃肠蠕动，防止胃肠道蠕动功能衰退。葱头中所含的胡萝卜素、维生素A、维生素C等营养成分能调节神经系统，增强兴奋性，使眼、脑感到充分舒适，有提神醒脑作用，但不可与大蒜同时食用。