当归山药什么功效？
1、当归补血活血。
当归，多年生伞形草本植物，当归的根可入药，具备补血活血、温润润燥、滋补肝肾、养血通便的功效。当由于温血不足以以致头痛、腹痛、风湿痹痛、跌仆损伤、荨麻疹、湿疹等症。
2、山药补益脾胃。
山药原名薯蓣，补气健脾，滋补肾阳。山药是一种性平、味甘、无毒、养阴补脾、补肺、固肾、益精的药，除有补气作用外，还可益和胃阴、生津止渴。常吃有益无害，对于体虚乏力、脾虚食少、排尿不利、大便溏泄、肾亏腰痛、阳痿早泄、消渴等症状有很好的食疗效果。
3、当归与山药怎么吃？
除了常用的一些中成药以外，当归和山药也经常作为汤膳入药，下面列举几道经典药膳：
A、羊肉当归汤：
取羊肉250g，当归10g，枸杞10g，生姜5g，将其洗净后放入锅中，加水适量，炖2-3小时，食用时可放少许盐，吃肉喝汤。此汤有温中补虚，补血和血的功效，适合阳虚血虚证者食用。
B、木耳黄芪当归汤：
取木耳15g，黄芪10g，当归10g，枸杞10g，银耳15g，大枣5个，加水1000ml，炖2个小时，食用时可放少许盐，喝汤食木耳。有滋阴补血，和血益气，止血的功效，适合出血过多，气短不食欲者食用。
C、当归生姜羊肉汤：
取羊肉250g，当归10g，生姜25g，加水适量，炖2-3小时，食用时放少许盐，吃肉喝汤。有温中补血，和血止痛的功效，适合气血虚弱，虚弱怕冷，腰背酸痛，手足冰，痛经，月经不调，舌质淡者食用。
D、山药枸杞鸡汤：
鸡肉适量，当归15g，枸杞15g，山药15g，将三者放入锅中，加清水适量，炖2个小时，放少许盐，喝汤吃鸡肉和山药、枸杞。有养血止血，填精补髓的功效，适合贫血，虚劳咳嗽，腰膝酸软，体虚乏力者食用。