拉丝饼干好吃么？
我第一次吃拉丝的饼干是朋友给我带的韩国的香蕉巧克力味的，那还是2013年。。。 我吃一口就爱上了！ 后来每次去韩国都会买很多回来。 然后让我入坑的是意大利的Marrons Glacés 冰酸奶棒（其实应该叫糖霜棒）
味道有点像冰棒，但是比冰棒更扎实一些，有浓浓的奶香和果干香味，咬一口能拉丝！ 但是这些都没有让我的拉丝饼干入粉，直到我遇到了这个…… 就是这个！ 这个是法国的Proust马卡龙粉，买了大概4、5次了吧，每次都是一大箱，一次买好几盒，现在家里还有半箱没开封呢。 这个马卡龙粉做的拉出了丝来，而且很细很柔，感觉比用黄油和蛋黄的那个要细腻。用马卡龙粉做出来的饼干看起来颜色会更鲜亮些吧。 自己做的马卡龙夹心是用淡奶油加糖打的很软，像慕斯蛋糕那样，把打发好的馅料填在马卡龙饼壳里，再用饼干刮刀压平一下。
我最喜欢吃的两个滋味的就是树莓味儿和马卡龙的混合味儿的。树莓的味道特别清新，混合着马卡龙那种甜甜的滋味，简直一绝啊~ 不过自己做马卡龙的确是很费事的，一个是因为搅拌要很久，二是烘烤的时间很长，温度还得控制的特别精确，不然很容易烤坏了。