清炒猪腰什么功效？
猪腰不仅有助于肾补，还有一些其它功效，清炒猪腰有什么功效呢？下面就一起来看一下吧。
清炒猪腰的功效
1、补肾补血
“以形补形，以形健身”，猪腰子里包含有丰富的蛋白质，维生素，钙，磷，铁，脂肪，钠等微量元素，以及较多的矿物质，这些是人体生长发育，内脏修复的必备营养物质。经常食用，对身体补充所需营养。有补肾补亚的作用。
2、清热利尿
对于常见的高烧，咽痛，耳鸣，尿频，尿急，水肿等症状，食用猪腰子有一定的治疗效果，因为猪腰子还具有一定的清热利尿功效。
3、补虚损，止呕嗽，益肾壮阳
猪腰子对泌尿结石患者有一定防治功效，猪腰子还具有一定的滋补病症的作用，对腰酸腿痛，头晕眼花，盗汗，耳鸣，尿频，尿急等症状有一定的治疗功效，并且有很好的补肾壮阳的作用。所以老年人体内阴虚，口干口渴，体质虚弱，营养不良，虚劳，消渴等病症，都可以食用猪腰子获得很好的治疗。
不过需要大家注意的是，猪腰子中含有大量的胆固醇和油脂，患有冠心病，高血压，高血脂的人可以少吃。
怎样吃猪腰子才健康呢
把猪腰子洗净后，要从中间把猪腰子撕开，把里头的那块白筋抽出来，然后切成花状。然后把猪腰子装入容器内，加进黄酒50毫升，盐、白糖、葱、姜、酱油，拌匀后置蒸锅锅内，大火蒸1小时，取出后可当菜肴食用。如有剩余，可用洁净纱布裹住余下的葱结，放一小块冰糖在纱布包里，再加入香油，烧开，撇去浮沫，晾凉后装入瓶内。以后每天食用一匙，对补肝肾，强筋骨有帮助。
如何购买清新健康的猪腰子呢
1、买回的猪腰子先清洗，清洗时要注意把猪腰子表面的污染物和灰尘擦掉，特别要留心把猪腰子缝中的污秽擦掉。为了食品安全，千万别怕麻烦。尤其是如果有灰尘螨症的人，更要细心清洗。
2、买回的猪腰子先冷水浸泡，泡猪腰子是最简单的，只要把猪腰子放入到冷水中，等待猪腰子中有血水浮出，去掉浮水后的猪腰子不仅肉质鲜美，而且口感更好。
3、购买猪腰子最好吃刚刚宰杀的新鲜猪腰子，因为刚刚宰杀的猪腰子营养成分最高，特别是维生素C。所以为了你的健康，不要吃存放已久的猪腰子。当然，新鲜的猪腰子也不能放在冰箱中冷藏，因为冷藏过的猪腰子会凝结血水。
4、购买猪腰子要到正规的超市或者肉类专卖店去选购，虽然猪腰子是猪肉，但是为了健康最好还是不要买路边摊的猪腰子或者注水猪腰子，还有油炸过的猪腰子。肉类经过多次处理之后，营养成分消失很多的。