土豆蘑菇怎么做？
内容：蘑菇土豆丁怎么做？主料：蘑菇（鲜蘑）250克，土豆100克。调料：盐2克，味精1克，料酒10克，花生油30克。这个菜的汤汁比较多，适合搭配面食，例如拌面条或是夹在馍里，口味也不错。
烹调类别：拌
烹饪技巧：翻勺拌
口味：咸鲜味
材料：小土豆2个，香菇2个，青椒一个，红椒一个，大蒜2瓣，食用油，盐1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙
做法：土豆去皮，青红椒洗净，香菇洗净泡发。土豆，青红椒切成小丁。将材料大混合，加入盐和胡椒粉拌匀备用。起锅烧热，倒油，油热后将混合物放入锅中，翻炒5分钟左右即可。
注意：加入的调味料，最好选择普通的食盐（非精制盐）而不是加碘盐，因为蘑菇并不吸收碘，吃了无益。