残菜有什么作用？
我猜题主可能是想问 “残菜”的废物利用方法有哪些，以及“残菜”进行废物利用的意义都有哪些。 接下来就简单讲讲这两方面的问题。（由于时间关系，可能不会详细介绍）
一、“残菜”的废物利用方法有哪些 ①盆栽植物： 这是最简便易行的办法，既丰富了家里的绿植种类，同时也达到了废物再利用的目的； ②动物饲料： 把吃剩的饭菜和“残菜”收集起来，经简单的消毒处理即可给小动物喂食； ③堆肥： 如果家里养植了鲜花，则可以收集花坛里的“残菜”，用其来制作堆肥，以供花卉植株生长需要；
④土壤改良剂： 如果家里种植的都是喜酸植物，那么就可以将“残菜”充分发酵后，将其作为栽培植物的土壤改良剂使用，既减少了化肥的使用量，又保证了植物的生长发育。 以上四种方式都可以很好的对“残菜”进行再利用，而且操作方便，不费时费力。当然还有其他的方式，例如用来养鱼或者养藻，这些同样也可以，主要看个人喜好。
二、“残菜”进行废物利用的意义 ①减少生活垃圾的产生量，减轻垃圾处理的工作负荷； ②变废为宝，充分合理利用资源； ③降低垃圾焚烧或填埋所产生的环境风险； ④打造绿色家居生活环境，构建人与自然的和谐统一。